シェフが猟師で、猟師がシェフ。
それが長州ジビエ団のスタイルです。

フランス大使館で料理を振るった経験を持つシェフが、自ら山へ入り、猟銃を手に獲物を仕留める──。
「素材の命を余すことなく生かす」ため、狩猟から料理まで一貫して行っています。

10万人登録のYouTuberとしても活動するシェフが、自らの目と舌で選び抜いた「ここでしか味わえない逸品」を、産地直送でお届けします。
日常の食卓はもちろん、大切な方への贈り物やアウトドアのお供にもぜひご利用ください。